Roti Goreng Isi

        Bingung cara mengisi liburan untuk anak atau keponakan anda? Tenang saja sista, karna resep kali ini dapat dibuat bersama anak dan keponakan anda di rumah. Berita baiknya, resep kali ini sangat simpel dan mudah dilakukan. Ya resep kali ini mengenai roti tawar goreng isi. Bagaimana cara membuatnya? Mari kita simak resep simpel berikut ini:

Bahan2 roti tawar goreng isi: 10 buah roti tawar, sisihkan kulitnya dan potong kotak2 3 buah pisang kapok, potong kotak2 150 gram tepung terigu 1 butir telur 2 sm gula pasir ½ st garam ½ st vanili Santan secukupnya Minyak goreng Gula halus secukupnya untuk toping

Cara membuat roti tawar goreng isi: Campurkan potongan roti, pisang kapok, tepung terigu, gula pasir, vanili  dan garam. Aduk2 hingga rata. Panaskan minyak, ambil bulatan adonan dengan sendok. Goreng hingga berwarna kuning keemasan. Tiriskan. Ambil roti yang telah siap disajikan dan taburi dengan gula halus diatasnya.

      Bagaimana sista? mudah dan menyenangkan bukan? Jangan lewatkan resep satu ini sista mengenai mangkuk roti burjo sebagai referensi kuliner anda. Happy cooking yak.

#selamat mencoba dan salam keluarga sehat

Read more »

Gurihnya Keripik Kenikirku

pic: kripik kenikir

       Kalau dalam resep simpel sebelumnya sudah ada kripik bayam, resep kali ini mnengenai kripik kenikir. Apakah kenikir itu? ya kenikir adalah salah satu tumbuhan yang banyak manfaatnya, diantaranya: membantu menambah nafsu makan, mengurangi bau mulut ataupun menguatkan jantung. Mmmm sepertinya menarik bukan? Mari kita simak resep simpel mengenai gurihnya kripik kenikirku berikut ini. Cekidot.

Bahan2 gurihnya kripik kenikirku: 250 gram tepung beras 50 lembar daun kenikir, cuci bersih 1 butir telur 150 ml santan	Bumbu halus gurihnya kripik kenikirku: 3 siung bawang putih 1 butir kemiri 1 st garam
Cara membuat gurihnya kripik kenikirku: Campurkan tepung beras, bumbu yang dihaluskan, telur dan santan. Aduk2 hingga semua adonan rata. Jika dirasa adonan masih kekentalan, anda dapat menambahi lagi santannya agar encer adonannya. Masukkan satu persatu kenikir yang telah dicuci ke dalam adonan. Panaskan minyak dan goreng keripik kenikir hingga kuning keemasan.

Mudah bukan sista? Kini camilan sehat sudah siap disantap untuk anggota keluarga tercinta. Happy cooking sista.

#selamat mencoba dan salam keluarga sehat

Read more »

Kripik Bayam Sederhana

        Kalau dalam resep simpel sebelumnya, bayam kita masak untuk pecel ataupun untuk sayur bening, namun kali ini bayam akan kita olah sebagai kletikan alias makanan ringan teman nyante. Apakah itu? ya berikut adalah kripik bayam sederhana namun syarat akan kandungan gizi. Cekidot.

Bahan2 kripik bayam sederhana: 250 gram tepung beras 50 lembar daun bayam, cuci bersih 1 butir telur 150 ml santan kelapa	Bumbu halus kripik bayam sederhana: 3 siung bawang putih 1 butir kemiri 1 st garam
Cara membuat kripik bayam sederhana: Campurkan tepung beras, bumbu yang dihaluskan, telur dan santan. Aduk2 hingga semua adonan rata. Jika dirasa adonan masih kekentalan, anda dapat menambahi lagi santannya agar encer adonannya. Masukkan satu persatu bayam yang telah dicuci ke dalam adonan. Panaskan minyak dan goreng bayam hingga kuning keemasan.

Kini camilan sehat sudah siap disantap untuk anggota keluarga tercinta. Happy cooking sista.

#selamat mencoba dan salam keluarga sehat
#baca juga gurihnya kripik kenikirku; kriuknya tempe kripik buatanku; kripik bayam sederhana

Read more »

MARTABAK BIHUN

Menu kali ini mengenai martabak bihun. Apakah perbedaan martabak ini dengan martabak sebelumnya dalam resep simple? Kalau dulu, martabak isinya daun bawang mix telur, kalau martabak bihun ini isinya bihun yang telah diolah. Rasanyapun tidaklah kalah dengan martabak sebelumnya. Sama2 gurih dan mantap sebagai camilan sehat. Mau tau bagaimana cara memasaknya? Yuk simak resep simpel berikut. Cekidot.

Bahan2 martabak bihun: Minyak goreng secukupnya Putih telur sebagai lem mentega untuk mengolesi teflon	Isi martabak bihun: Bumbu halus: 2 siung bawang putih ½ st merica ½ st garam 200 gram bihun, rendam air panas 1 buah wortel, potong dadu 1 batang daun bawang, cincang halus Air secukupnya	Kulit martabak bihun: 250 gram tepung terigu 1 butir telur Garam dan air es secukupnya
Cara membuat martabak bihun: Isi martabak bihun: Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. Masukkan wortel dan daun bawang. Tambahkan sedikit air. Aduk2 hingga merata. Pastikan rasanya sudah pas, masukkan bihun dan aduk2 hingga rata dan matang. Angkat dan tiriskan. Kulit martabak bihun: Campurkan tepung terigu dan air es. Tambahkan telur dan garam, aduk2 hingga rata. Siapkan Teflon, olesi dengan mentega dan tuang adonan tipis diatasnya. Setelah agak garing, angkat. Lakukan terus menerus sampai habis adonannya. Penyajian martabak bihun: Ambil kulit yang telah dibuat. Tambahkan diatasnya bihun yang telah dimasak. Lipat seperti amplop. Agar martabak bihun tidak pudar ketika digoreng, maka beri putih telur dibagian atas lipatan kulit. Lakukan terus menerus sampai habis. Panaskan minyak goreng dan goreng martabak bihun hingga kuning keemasan. Tiriskan.

           

      Jika kita memasak martabak ini, secara tidak langsung kita dapat menikmati 2 masakan sekaligus. Yang pertama martabak bihun tentunya dan yang kedua bihun/bakmi doang.  Jika suatu ketika kita memiliki bihun sisa tidak usah khawatir mau dikemanakan bihun yang begitu banyak jumlahnya. Tinggal buat kulit martabak maka bihun2 tersebut tidak akan basi dan mubazir. Jadi tidak ada salahnya membuat menu ini untuk keluarga tercinta. Happy cooking sista.

#selamat mencoba dan salam keluarga sehat

Read more »

WALANG KEKEK

                        

pic: walang kekek

         Satu lagi jenis gorengan yang patut anda coba di rumah. Rasannya manis2 gurih gitu deh. Namanya walang kekek. Kok kayak nama jenis serangga ya? Mungkin lantaran ubinya yang dipotong tipis dan panjang,  ketika digoreng terlihat seperti tulang serangga tersebut. Jangan geli ya, resep ini sangat simpel dan mudah. Rasanyapun yummy. Yuk kita simak resep simpel berikut mengenai walang kekek. Cekidot.

Bahan2 walang kekek: 200 gram tepung terigu 1 buah ubi, potong tipis memanjang sekitar 5 cm 1 sm gula pasir ½ st garam ½ st vanili Air secukupnya Minyak goreng

Cara membuat walang kekek: Campurkan tepung terigu, gula, vanili, garam dan air. Tambahkan ubi yangtelah dipotong2. Aduk hingga rata. Panaskan wajan dan goreng walang kekek hingga kuning kecoklatan. Tiriskan dan sajikan untuk keluarga tercinta.

      Mudah bukan sista? panganan ini sangat cocok disantap dikala anda sedang santai dengan ditemani segelas teh hangat. Disamping itu ada juga makanan yang mirip dengan walang kekek namun tidak berbahan dasar ubi, melainkan jagung. Ia adalah bakwan jagung. Anda patut sekali2 mencobanya sista dirumah sebagai alternatif menu santap anda. Happy cooking sista.

#selamat mencoba dan salam keluarga sehat

Read more »

TAHU BAKSO

       

pic: tahu bakso

       Tahu bakso adalah panganan yang banyak digemari semua kalangan, dari anak2 hingga mantan anak2. Dalam pembuatannya, ternyata panganan ini tidak ribet. Mau tau bagaimana cara membuatnya? Yuk simak resep simpel berikut mengenai tahu bakso. Cekidot.

Bahan2 tahu bakso: 1 bungkus tahu kulit [10 buah], belah bagian tengahnya 100 gram tepung tapioka Putih telur Air es Penyedap rasa sapi/ayam

Isi tahu bakso: Bumbu halus: 2 siung bawang putih 1 st merica 1 st garam 100 gram daging sapi/ayam

Cara membuat tahu bakso: Campurkan daging giling dengan bumbu yang telah dihaluskan. Masukkan putih telur dan air es secukupnya. Uleni. Tambahkan tepung tapioka. Uleni sampai merata semuanya. Isikan adonan kedalam perut tahu kulit sampai munjung. Lakukan kesemuanya. Kukus tahu yang telah diisi dengan adonan sampai matang. Tiriskan. Panaskan wajan dan goreng tahu yang telah dikukus sampai kuning kecoklatan. Tiriskan dan sajikan untuk keluarag tercinta.

        Menu favorit keluarga akan semakin favorit jika dimasak dengan penuh cinta. Yuk kita sajikan menu tahu bakso buatan kita sendiri untuk anggota keluarga tercinta. Happy cooking sista.

#selamat mencobda dan salam keluarga sehat

Read more »

DADAR GULUNG COKLAT ISI PISANG

     Dalam resep sebelumnya telah dikupas mengenai dadar gulung. Namun bukan dadar gulung coklat isi pisang melainkan dadar gulung isi enten2. Dari warnanya juga berbeda. Yang isi enten2 warna dadarannya hijau lantaran ada ekstak daun pandan/suji/pewarna makanan. Kalau dalam resep ini, warna dadarannya coklat karena mengandung bubuk coklat. Yang jelas rasanya tetep sama, tetep enak. Mau tau bagaimana asyiknya memasak dadar gulung coklat isi pisang? Yuk simak resep simpel berikut ini. Cekidot.

Bahan2 dadar gulung coklat isi pisang: 250 gram tepung terigu 2 telur ayam 3 sm coklat bubuk, larutkan dalam air hangat 4 sm gula pasir 500 air ½ st vanili Garam secukupnya Mentega untuk olesan teflon

Isian dadar gulung coklat isi pisang: 6 buah pisang kapok yag telah dihaluskan 500 ml susu cair 3 sm coklat bubuk, larutkan dalam airhangat ½ st vanili 2 sm tepung maizena, cairkan dengan 3 sm air Garam  dan gula pasir secukupnya Parutan keju secukupnya

Cara membuat dadar gulung coklat isi pisang: Dadaran: Kocok telur dan gula pasir hingga gula larut. Tambahkan tepung terigu, air garam, vanili, larutan coklat bubuk. Kocok hingga rata. Ambil Teflon dan dadar satu persatu. Dan olesi Teflon dengan mentega agar hasil maksimal.  Isian dadar gulung: Panaskan susu cair, tambahkan coklat bubuk yang telah larut dalam air, vanili gula pasir dan garam. Aduk2. Masukkan pisang kapok yang telah dihaluskan. Masukkan larutan tepung maizena. Aduk hingga mengental. Angkat dan tiriskan. Penyajian: Ambil dadaran dan taruh isian pisang diatasnya. Buat seperti membuat amplop. Gulung. Buat semuanya dan sajikan untuk keluarga tercinta. Anda dapat menambahkan parutan keju diatasnya ataupun potongan buah cery.

          
     Anda bisa memasak resep ini dikala liburan bersama anggota keluarga anda. Selain menambah pengetahuan dan pengalaman, memasak juga mampu menjadi alternatif “wisata” sederhana bagi keluarga tercinta. Simak juga resep semar mendemnya sista. Happy cooking yak.

#selamat mencoba dan salam keluarga sehat

Read more »

tahu galak

pic: buto galak

       Gorengan satu ini memiliki beberapa nama. tahu galak, tahu susur dan bakwan tahu. Ya gorengan satu ini selalu setia mendampingi mendoan. Bila ada mendoan sudah dapat dipastikan disitu ada tahu galak. Cara membuatnyapun sangat mudah sista. Yuk kita simak resep simpel berikut mengenai tahu galak. Cekidot.

Bahan2 tahu galak: 1 bungkus tahu putih, belah tengahnya untuk isiannya 200 gram tepung terigu 1 butir telur Garam secukupnya Air secukupnya Minyak goreng

Isian tahu galak: Bumbu : 2 bawang putih ½ st ketumbar ½ st merica Garam secupnya  Sayuran: 1 buah wortel, iris tipis memanjang 40 gram tauge, bersihkan 1 buah daun bawang, cincang halus Air secukupnya

Cara membuat tahu galak: Isian tahu galak: Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. Masukkan irisan sayurannya. Aduk hingga rata. Tambahkan air dan garam. Masak hingga sayuran matang. Tiriskan. Adonan tahu galak: Ambil tepung terigu dan telur.   Tambahkan air dan garam secukupnya. Aduk hingga rata. Ambil tahu yang telah dibelah bagian tengahnya. Masukkan isian sayuran. Buat semuanya seperti contoh. Panaskan minyak goreng. Celupkan isian tahu  ke dalam adonan tepung terigu dan goreng hingga warna kuning kecoklatan. tiriskan

     
          Mudah bukan sista? anda dapat membuatnya dirumah sebagai camilan waktu santai anda. Baca juga  tahu bakso. Happy cooking yak.

#selamat mencoba dan salam keluarga sehat

Read more »

BAKWAN JAGUNG

        Satu lagi jenis gorengan yang patut anda coba di rumah. Rasannya gurih manis2 gitu deh, lantaran ada jagung di dalamnya. Berikut resep simpel mengenai bakwan jagung special. Cekidot.

Bahan2 bakwan jagung special: 200 gram tepung terigu 1 buah jagung manis , sisir kasar 1 butir telur 1 batang daun bawang, potong kasar Garam secukupnya Minyak goreng	Bumbu halus bakwan jagung special: 2 siung bawang putih ½ st merica ½ st ketumbar Garam secukupnya
Cara membuat bakwan jagung special: Campurkan bumbu yang telah dihaluskan dengan tepung terigu dan telur. Aduk2. Tambahkan air dan garam secukupnya. Masukkan jagung dan daun bawang. Aduk hingga merata. Panaskan minyak dan goreng bakwan jagung hingga berwarna kuning keemasan. Tiriskan.

        Mudah bukan sista? paling cocok jika dicocol dengan saus ataupun dengan lalapan cabe rawit. Baca juga buto galak. Happy cooking sista.

#selamat mencoba dan salam keluarga sehat

Read more »

MIE BOLA2 SAYUR

Banyak cara yang bisa digunakan untuk menarik  hati anak agar suka makan sayuran.  Salah satunya membuat menu makanan dengan bentuk yang unik dan tidak monoton. Salah satunya  mie bola2 sayur. Mau tau bagaimana resep simpelnya? Cekidot.

Bahan2 mie bola2 sayur: 250 gram mie telur, rendam air panas sekitar 10 menit 1 bungkus sosis, potong dadu kecil 1 buah wortel, kupas dan potong dadu kecil 1 buah kentang, kupas dan potong dadu kecil 3 batang daun bawang, cindang halus 1 batang seledri, cincang halus 2 butir telur ayam, kocok lepas 2 sm tepung terigu Minyak goreng

Bumbu halus mie bola2 sayur: 4 siung bawang putih ½  st merica 1 st garam

Cara membuat mie bola2 sayur: Tiriskan mie yang telah direndam air panas, potong kecil2 dan campur dengan bumbu yang telah dihaluskan bersama tepung terigu, telur dan aneka sayuran: sosis, wortel, kentang,daun bawang dan daun seledri. Aduk2 hingga rata. Ambil adonan dan buat menjadi bulat2 seperti bola2 kecil. Ambil wajan dan panaskan minyak goreng. Goreng adonan hingga kuning kecoklatan. Tiriskan.

         Nah, mie bola2  sayur siap disajikan untuk keluarga tercinta. Paling pas jika ditemani oleh saus tomat maupun saos sambal. Happy cooking yak.

#selamat mencoba dan salam keluarga sehat

Read more »

Sambel Keing Keripik Singkong

Menu kali ini mengenai sambel kering keripik singkong. Rasa yang tercipta selain pedas dan manis juga agak asam yang terdapat dari air asam jawa. Sangat pas sebagai camilan disaat waktu santai keluarga anda. Mau tau resep simpel mengenai sambel kering keripik singkong? Cekidot.

Bahan2 sambel kering keripik singkong: ½ kg singkong, kupas, cuci dan iris tipis2 100 gram kacang tanah, goreng 500 ml air 100 gram gula jawa, sisir 1 sm air asam jawa 1 st air kapur sirih 1 st garam Minyak secukupnya  untuk menggoreng singkong dan menumis bumbu

Bumbu halus sambel kering keripik singkong: 4 cabe merah keriting [sesuai selera] 3 bawang merah 1 bawang putih 2 daun salam 1 daun jeruk, hilangkan punggungnya

Cara membuat sambel kering keripik singkong: Rendam singkong yang sudah diiris tipis dalam air kapur sirih selama 15 menit. Cuci bersih sampai air jernih, tidak keruh. Tiriskan singkong dan goreng singkong hingga warna kecoklatan. Tumis bumbu yang telah dihaluskan, salam, daun jeruk hingga harum. Tambahkan air, air asam, gula jawa dan garam. Aduk2 hingga mrambut/berbusa. Terakhir masukkan singkong dan kacang tanah yang sudah digoreng kering.

         Bagaimana? Tertarik untuk membuatnya di rumah sista? happy cooking yak.

#selamat mencoba dan salam keluarga sehat

Read more »

Singkong Keju

pic: singkong keju

     Singkong/ketela pohon bahkan ubi  tidak lagi identik dengan makanan orang ndeso. Nyatanya semakin kesini banyak panganan yang justru mengambil bahan dasar si singkong ini atau ubi untuk dikreasikan menjadi panganan yang jauh bernilai ekonomis. Lihatlah ubi ungu yang semakin banyak dijadikan campuran bagi donat, roti kukus ataupun lainnya. Begitu juga dengan singkong /ketela pohon yang dijadikan kombinasi banyak menu roti. Satu diantanya brownis telo. Namun kali ini resep simpel tidak ingin membahas tentang itu, melainkan akan membahas mengenai singkong keju. Mau tau bagaimana cara membuatnya? Yu simak resep simple berikut.

Bahan singkong keju: 1 kg singkong, cuci dan potong sesuai selera 1 liter air Mentega Bubuk rasa : keju/BBQ/ jagug pedas, dll Parutan keju

Bumbu halus singkong keju: 4 siung bawang putih 1 sm garam

Cara membuat singkong keju: Rebus singkong dengan bumbu yang telah dihaluskan hingga empuk. Tambahkan bubuk keju. Dinginkan dan tiriskan. Setelah dingin, bungkus  singkong tersebut dengan plastik bening ke dalam freezer hingga hampir membeku. Tunggu beberapa saat, goreng singkong hingga berwarna kecoklatan. Dan tiriskan. Selagi panas, olesi singkong dengan mentega dan  taburi dengan parutan keju dan bubuk rasa sesuai selera.

         Sajikan selagi hangat di tengah2 keluarga tercinta. Jangan lewakan resep sambel kering keripik singkong sebagai referensi menu santap bagikeluarga tercinta. Happy cooking sista.

#selamat mencoba dan salam keluarga sehat

Read more »

Semar Mendem

pic: semar mendem

Semar mendem bukanlah nama dari tokoh wayang, namun nama dari jenis makanan yang  mirip dengan lemper hanya saja tidak dibungkus dengan daun pisang namun dibungkus dengan dadaran tepung terigu yang telah dicampur dengan telur ayam. Mau tahu resepnya? Mari kita simak resep simpel berikut mengenai semar mendem.

Bahan2 semar mendem: 500 gram beras ketan putih yang telah direndam 1-2 jam 500 ml santan kental 2 helai daun salam 1 batang serai, memarkan 3 helai daun pandan Garam secukupnya	Isi semar mendem: Bumbu halus: 3 siung bawang merah  1 siung bawang putih Garam dan tumbar secukupnya 400 gram daging ayam giling  250 ml santan kental ½ sm gula pasir 1 helai daun salam Minyak untuk menumis	Kulit semar mendem: 100 gram tepung terigu 3 butir telur  200 ml santan  Garam secukupnya Minyak goreng secukupnya
Cara membuat semar mendem: Memasak ketan: Cuci bersih ketan kemudian kukus sekitar 20 menit. Angkat dan sisihkan. Rebus santan kental, daun pandan dan garam secukupnya hingga mendidih. Angkat dan biarkan dingin dengan sendirinya. Masukkan ketan yang telah dikukus kedalam rebusan santan. Aduk2 dan pastikan semua ketan telah terkena santan. Diamkan selama 20 menit agar meresap Kemudian kukus lagi campuran ketan dan santan sampai matang. Waktu yang dibutuhkan sekitar 30 menit. Setelah ketan dirasa matang, angkat dan dinginkan. Memasak kulit semar mendem: Campurkan semua bahan untuk membuat kulit kemudian, ambil sedikit adonan dan dadarlah tipis pada wajan anti lengket/teflon. Membuat isi semar mendem: Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan sedikit minyak hingga harum. Jika sudah masukan daging ayam, daun salam, gula pasir dan santan kemudian masak hingga matang dan santannya terserap habis. Cara penyajiannya: Ambil ketan yang sudah dikukus kemudian bentuk bulat dan pipihkan, jika sudah isikan dengan bahan isi yang sudah dimasak dan tutup kembali dengan dibentuk lonjong memanjang.  Letakan ketan yang sudah diisi tadi pada selembar kulit dadar kemudian bungkus seperti amplop. lakukan sampai habis

         

       Itulah resep mengenai semar mendem sista. Kapan2 boleh dipraktekkan di rumah bersama keluarga tercinta. Baca juga dadar gulung. Happy cooking sista.

#selamat mencoba dan salam keluarga sehat

Read more »

Ketan Bubuk

Menu resep simpel kali ini adalah makanan tradisional. Dimana semakin kesini makanan satu ini sudah jarang ditemui di pasar2 tradisional. Sista dapat membuat menu ini di rumah. Yuk simak resep simpel berikut mengenai ketan bubuk.

Bahan2 ketan bubuk: ½ kg ketan putih, rendam 1 jam dan kukus sekitar 1 jam 250 ml santan kelapa 3 lembar daun pandan 2 lembar daun salam 1 st garam	Taburan ketan bubuk: 250 gram kelapa parut kasar 2 daun pandan Sedikit garam	Bubuk untuk ketan bubuk: 250 gram bubuk kedelai, rendam 2 jam dan tiriskan 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya 1 sm gula pasir 1 st garam
Cara membuat ketan bubuk: Membuat ketan: Rebus santan, garam, dan daun pandan sampai mendidih. Masukkan ketan ke dalam rebusan santan. Aduk sampai terserap dan diamkan beberapa saat. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang. Angkat. Membuat taburan ketan bubuk: Kukus kelapa parut, sedikit garam dan daun pandan yang telah disimpul. Kukus hingga matang sekitar 15 menit. Membuat bubuk kedelai: Sangrai kedelai dan daun jeruk. Angkat dinginkan. Tambahkan bawang putih, gula pasir, dan garam. Blender sampai halus. Saring. Kini ketan bubuk siap dihidangkan untuk 6 porsi.

            

         Dalam penyajiannya, ketan putih ditaburi dengan kelapa parut yang telah dikukus dan kedelai bubuk. Mudah bukan? Nah, disamping ketan bubuk, anda dapat mencoba menu yang mirip yakni bola2 ketan hitam kukus. Rasanya sama2 enak, gurih dan mengenyangkan sista. Happy cooking sista.

#selamat mencoba dan salam keluarga sehat

Read more »

Lumpia Isi Jagung Manis dan Sosis

pic: lumpia isi jagung manis dan sosis

Lumpia adalah ciri khas makanan yang berasal dari kota Semarang. Namun, sekarang tidak harus ke Semarang bila ingin menikmati lumpia, karena kita di rumah dapat mengkreasikannya sendiri sesuai selera. Isiannyapun dapat disesuaikan dengan selera kita, missal isian kombinasi tahu dan sayuran, kombinasi bengkoang dan daging ayam ataupun isian berupa kombinasi jagung manis dan sosis. Berikut resep simpel mengenai lumpia isi jagung manis dan sosis. Mari kita simak resep berikut ini.

Bahan2 lumpia isi jagung manis dan sosis: 1 bungkus kulit lumpia [beli yang sudah jadi, sekitar 15 lembar/bungkus] 1 buah  jagung manis, sisir 1 buah sosis, potong dadu kecil 1 buah daun bawang, cincang 1 buah wortel, potong dadu kecil 2 butir telur, kocok lepas 1 butir putih telur 150 ml air Minyak goreng

Bumbu halus lumpia isi jagung manis dan sosis: 2 siung bawang putih 1 st merica  garam [secukupnya]

Cara membuat lumpia isi jagung manis dan sosis: Membuat isian lumpia:  Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun bawang dan wortel. Aduk hingga rata. Tambahkan air  dan masukkan jagung yang telah disisir. Setelah air mendidih, masukkan telur yang telah dikocok. Aduk2 hingga semua bagian tercampur. Pastikan rasannya pas dan masukkan sosis. Aduk2 sebentar, angkat serta tiriskan. Siapkan kulit lumpia, isi dengan jagung manis yang telah dimasak diatas. Lipat kanan, kiri dan bagian bawahnya.  Gulung keatas dan gunakan putih telur sebagai lem diujung atasnya agar lumpia tidak pudar saat digoreng. Gulung2 semua. Panaskan minyak goreng, dan goreng lumpia hingga kuning kecoklatan. Kini lumpia isi jagung yang kaya gizi siap disantap untuk anggota keluarga tercinta.

           Menu kali ini mengandung gizi  yang tidak sedikit lho sista, karena di dalam isiannya terdapat sayuran seperti daun bawang, wortel, dan jagung manis. Ditambah kandungan protein yang ada di dalam telur dan sosisnya. Jadi,  harus tunggu apalagi? Baca juga sosis solo. Happy cooking sista.

#selamat mencoba dan salam keluarga sehat

Read more »