pic: gethuk lindri
Hallo sista? bagaimana kabar hari ini? resep simpel kali ini akan mengahdirkan
menu tradisonal yang mudah untuk dibuat di rumah. Ya, dia adalah gethuk lindri.
Makanan ini sederhana, namun kandungan gizinya banyak karena di dalam singkong
mengandung karbohidrat dimana sebagai sumber tenaga. Selain itu, singkong juga mengandung serat
tinggi. Serat inilah yang bekerja menurunkan risiko penyakit stroke, jantung,
kanker usus besar serta membantu mengendalikan diabetes. Wah tertarik bukan
untuk membuatnya di rumah? Yuk simak resep simpel berikut mengenai gethuk lindri. Cekidot.
Bahan2 gethuk
lindri:
- 1 kg singkong. Kupas
dan cuci
- 3 tetes pewarna
makanan
- 200 gr gula pasir
- 250 gram kelapa
parut
- ½ st vanili
- ½ st garam
Taburan gethuk
lindri:
- 250 gram kelapa
parut
- ½ st garam
|
Cara membuat gethuk
lindri:
- Singkong yang telah
bersih dikukus hingga matang sekitar 30 menit. Selagi panas, haluskan singkong tersebut
hingga kalis.
- Ketika mengukus
singkong, bersamaam dengan mengukus
kelapa parut, gula pasir, garam dan vanili dalam sebuah plastik/bungkusan daun.
- Tambahkan kukusan
kelapa dkk tersebut kedalam singkong yang telah kalis. Ratakan dan pastikan
rasanya sudah pas dan mantap.
- Jika menginginkan
gethuk berwarna, maka anda dapat menambahkan pewarna sesuai selera. Bagi adonan menjadi 3 bagian misalnya. Masing2 diberi warna sesuai selera. Aduk2
hingga merata.
- Giling masing2
adonan dengan gilingan gethuk lindir. Gulung dan potong.
- Taburi kelapa parut
yang telah dicampur dengan garam.
- Hidangkan untuk
keluarga tercinta.
|
Tertarik bukan sista? makanan sehat kaya akan serat dan sumber karbohidrat
siap disantap untuk keluarga tercinta. Happy cooking yak.