Gethuk Lindri

pic: gethuk lindri

Hallo sista? bagaimana kabar hari  ini? resep simpel kali ini akan mengahdirkan menu tradisonal yang mudah untuk dibuat di rumah. Ya, dia adalah gethuk lindri. Makanan ini sederhana, namun kandungan gizinya banyak karena di dalam singkong mengandung karbohidrat dimana sebagai sumber tenaga.  Selain itu, singkong juga mengandung serat tinggi. Serat inilah yang bekerja menurunkan risiko penyakit stroke, jantung, kanker usus besar serta membantu mengendalikan diabetes. Wah tertarik bukan untuk membuatnya di rumah? Yuk simak resep simpel berikut mengenai gethuk lindri. Cekidot.

Bahan2 gethuk lindri: 1 kg singkong. Kupas dan cuci 3 tetes pewarna makanan 200 gr gula pasir 250 gram kelapa parut ½ st vanili ½ st garam Taburan gethuk lindri: 250 gram kelapa parut ½ st garam

Cara membuat gethuk lindri: Singkong yang telah bersih dikukus hingga matang sekitar 30 menit.  Selagi panas, haluskan singkong tersebut hingga kalis. Ketika mengukus singkong, bersamaam  dengan mengukus kelapa parut, gula pasir, garam dan vanili dalam sebuah plastik/bungkusan daun. Tambahkan kukusan kelapa dkk tersebut kedalam singkong yang telah kalis. Ratakan dan pastikan rasanya sudah pas dan mantap. Jika menginginkan gethuk berwarna, maka anda dapat menambahkan pewarna sesuai selera.  Bagi adonan menjadi 3 bagian misalnya.  Masing2 diberi warna sesuai selera. Aduk2 hingga merata.  Giling masing2 adonan dengan gilingan gethuk lindir. Gulung dan potong. Taburi kelapa parut yang telah dicampur dengan garam. Hidangkan untuk keluarga tercinta.

       Tertarik bukan sista? makanan  sehat kaya akan serat dan sumber karbohidrat siap disantap untuk keluarga tercinta. Happy cooking yak.

#selamat mencoba dan salam keluarga sehat
#baca juga gethuk telo; gethuk pisang