Sosis Solo

            

pic: sosis solo

        Resep simpel kali ini menghadirkan menu gorengan. Ya, gorengan kali ini adalah sosis solo. Jika anda lagi bingung mengisi waktu libur anda untuk apa, maka membuat sosis solo di dapur adalah pilihan alternatifnya. Tidak ribet dan bahan mudah dijumpai adalah beberapa kelebihannya. Mau tau bagaimana caranya? Yuk kita simak resep berikut ini. Cekidot.

Bahan2 kulit sosis solo: 150 gram tepung terigu 2 butir kuning telur ayam ½ st garam 300 ml air

Bahan2 isi  sosis solo: Bumbu halus: 3 buah bawang merah 2 siung bawang putih 2 butir kemiri 300 gram daging ayam. Rebus dan suwir suwir lembut 1 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk, hilangkan punggungnya 150 ml santan cair 1 st garam 1 st gula

Cara membuat  sosis solo: Kulit sosis solo: Campurkan tepung terigu, kuning ayam, air dan garam. Aduk2 hingga rata. Panaskan teflon yang telah diolesi minyak. Gunakan kompor dengan api kecil. Tuang adonan ke dalam teflon. Pastikan adonan merata di dalam teflon. Setelah agak kering. Angkat. Buat kesemuanya adonan. Isi sosis solo: Tumis bumbu yang telah dihaluskan. Masukkan daging ayam, daun jeruk dan daun salam. Aduk2 hingga merata. Masukkan santan cair. Tambahkan gula dan garam. Pastikan rasanya sudah pas dan mantap. Masak hingga meresap.angkat dan tiriskan.

        Bagaimana sista? mau mencobanya di rumah? menghadirkan menu makanan sehat untuk keluarga adalah salah satu kebahagiaan tersendiri tentunya. Happy cooking yak.

#selamat mencoba dan salam keluarga sehat
#baca juga martabak bihun; martabak sehat, martabak enak