Pecel

Pecel adalah salah satu menu santap keluarga yang mengandung banyak serat, dimana serat sangat dibutuhkan tubuh dalam proses pencernaan.  Jika kebutuhan serat dalam tubuh tercukupi maka terdapat banyak manfaat, diantaranya kesehatan usus terjaga, turunnya kolestrol, efektif dalam program diet, memperlambat penyerapan gula dalam darah sehingga memiliki resiko lebih kecil mengalami diabetes, dll.  Mau tau bagaimana cara membuat pecel? Yuk simak resep simpel berikut mengenai pecel. Cekidot.

Bahan2 pecel: 1 ikat bayam. Potong daunnya, cuci dan rebus 100 gram toge. Bersihkan, cuci dan rebus 10 biji kacang panjang. Potong, cuci dan rebus 150 gram kol. Potong, cuci dan rebus 500 ml air panas	Bumbu sambel  pecel: 4 buah cabe rawit 3 siung bawang putih 2 lembar daun jeruk, hilangkan punggungnya ½ st terasi 2 cm kencur 250 gram kacang tanah, goreng 2 sm air asem 100 gram gula merah ½ sm garam
Pelengkap pecel: Telur ceplok Peyek kacang/udang  Cara membuat pecel: Tambahkan air panas dalam bumbu yang telah dihaluskan. Cicipi dan pastikan rasa kuah sambel pecelnya mantap dan pas. Ambil sayuran yang telah direbus. Tambahkan telur ceplok diatasnya. Siram dengan kuah sambal pecel. Tak lupa sajikan dengan peyek kacang/peyek udang.

        Mudah bukan sista? makanan sehat makanan lezat siap dihidangkan untuk keluarga anda tercinta. Simak juga menu yang hampir mirip dengan pecel ini, tentunya sama2 memiliki kandungan yang cukup bagi kesehatan tubuh. Ia adalah lotek.  Happy cooking sista.

#selamat mencoba dan salam keluarga sehat