LOTEK BERSIH,, LOTEK MANTAP

      

pic: lotek

        Kalau anggota keluarga anda bosan dengan menu makan siang yang itu2 aja, anda dapat mengkombinasikan dengan alternatif menu  lain yang tidak ribet  namun banyak kandungan gizinya. Yaps, lotek jawabannya. Berikut resep simpelnya.

Bahan2 lotek: 5 biji bayam 3 biji kacang panjang 5 lembar kol 50 gr toge 2 bakwan/tahu bacem Kerupuk Kupat/lontong	Bumbu halus/saus kacang lotek: 250 gr kacang tanah yang telah digoreng 1 siung bawang putih 3 cabe rawit 2 cm kencur ½ st garam 100 ml air asam Gula jawa [secukupnya]
Cara membuat lotek: Rebus dan potong2 bayam, kacang panjang, kol, toge. Haluskan saus kacangnya. Potong kupat/lontong serta bakwan/tahu bacem sesuai dengan selera. Campurkan semua bahan yang telah dipotong dan saus kacangnya. Agar semakin mantap, taburi brambang goreng dan kerupuk. Lotek siap disajikan untuk 2 porsi.

     Selain kaya dengan vitamin A dan C, sayuran hijau juga mengandung berbagai unsur mineral seperti zat kapur, zat besi, magnesium dan fosfor. Tertarik bukan? Makanan yang sehat menjadikan keluarga sehat dengan sendirinya. Baca juga mengenai resep pecel yang tak kalah lezat dan bergizi sista. Happy cooking yak.

#selamat mencoba dan salam keluarga sehat