Jangan Ndeso

pic: jangan ndeso

Jangan ndeso. Apakah maksudnya? Jangan dalam Bahasa Jawa adalah sayur, dan ndeso adalah dusun. Jadi kurang lebih jangan ndeso adalah sayuran yang ada di dusun. Lebih tepatnya sayur jaman dulu yang biasa dikonsumsi orang2 dusun. Walau terkesan ndeso, namun ada saja magnet penggugah selera dari sayur satu ini. Mau tau bagaimana resep simpelnya? Marrii…

Bahan2 jangan ndeso: 1 papan tempe, iris dadu 50 gram tahu kulit, iris dadu 1 liter santan kental 1 sm ebi 2 lembar daun salam 3 cm lengkuas, memarkan 1 st gula pasir 1 st garam Minyak untuk menumis	Bumbu iris jangan ndeso: 10 buah cabai merah/hijau [sesuai selera pedasnya]	Bumbu halus jangan ndeso: 6 buah bawang merah 3 siung bawang putih 5 cabe merah kriting
Cara memasak jangan ndeso: Tumis bumbu yang telah dihaluskan. Tambahkan lengkuas, daun salam hingga harum. Masukkan santan kental. Aduk hingga mendidih. Tambahkan potongan tempe dan tahu yang telah dipotong2. Aduk2 dan masukkan gula dan garam. Tambahkan pula cabai iris dan ebi yang disesuaikan dengan selera. Aduk2 terus hingga mendidih dan pastikan semua bahan matang. Kini jangan ndeso siap disantap selagi hangat.

        Walau terkesan makanan sederhana, namun sekali2 bolehlah dicoba dan dipraktekkan di rumah sista! Resep berikut juga mengenai tahu tempe yang patut anda coba  juga sista. ia adalah tahu tempe kuah kuning kemangi. Happy cooking yak,..

#selamat mencoba dan salam keluarga sehat