Pelencing Ayam

Satu lagi kreasi menu ayam. Yang dibuat apa aja, ayam tak pernah memberikan rasa bosan. Sebagai alternatif menu di meja makan anda. This is eat pelecing ayam. Berikut resep simpelnya.

Bahan2 pelencing ayam: 1 ekor ayam, cuci bersih	Bumbu halus pelencing ayam: 1 siuang bawang putih 3 buah lombok rawit 3 buah lombok merah [sesuai selera] 2 buah jeruk limau ½ terasi ½ st garam
Cara membuat pelencing ayam: Bersihkan ayam, belah pada bagian dadanya, keluarkankan isi perutnya, tusuk dengan bilah bambu dan bakarlah. Bumbu yang telah dihaluskan diberi perasan air jeruk limau dan sedikit minyak. Lumurkan bumbu rata pada ayam yang telah dipanggang Panggang lagi ayam yang telah dilumuri dengan bumbu hingga bumbu masak. Siap dihidangkan untuk 8 porsi.

           Selain rasa pelencing ayam lezat, kandungan gizi yang terdapat didaalmnya tidaklah sedikit, karena  ayam  mengandung protein hewani yang tinggi, serat vitamin dan mineral. Happy cooking sista.

#selamat mencoba dan salam keluarga sehat
#baca juga suwir2 ayam pedas; rica2 sayap ayam