Galatin Saus Asam Manis

Hallo sista? menu resep simpel kali ini mengenai  galatin saus asam manis. Akhir2 ini galatin mudah ditemukan di berbagai warung tradisional, jadi sudah cukup terjangkau untuk didapatkan. Namun jika ingin membuatnya sendiri dengan konsekuensi bahan2 pilihanpun tidak ada salahnya kok. Mau tau dong tentunya bagaimana cara membuatnya? Yuk simak resep galatin saus asam manis berikut ini. Cekidot.

Bahan2 galatin: ½ kg daging sapi cincang 3 btr telur, kocok lepas 6 sdm tepung panir Garam secukupnya Lada bubuk secukupnya  Pala bubuk secukupnya Daun pisang secukupnya Minyak goreng secukupnya

Bahan saus asam manis: 2 siung bawang putih, memarkan 1 buah bawang bombay, potong tipis bulat 2  buah cabai merah, potong tipis serong 5 sm saus tomat 2 st tepung maizena, larutkan dengan air 150 ml air 2 cm jahe, memarkan 1 st garam 1 st gula pasir ½ st merica bubuk ½ st cuka 2 sm minyak untuk menumis

Cara membuat galatin saus asam manis: Galatin: Campur semua bahan: daging, udang, telur, tepung panir, garam, lada bubuk dan  pala bubuk.  Bentuk adonanan menjadi bulat memanjang sekitar  garis tengah 6 cm dan panjang 10 cm.  Bungkus dengan daun pisang, kukus selama 50 menit sampai matang.  Setelah dingin potong setebal 1 cm. Goreng agak kering. Saus asam manis: Panaskan minyak, masukkan bawang putih dan bawang bombay, tumis hingga harum. Masukkan cabai merah, jahe, saus tomat, garam, gula, merica bubuk pala bubuk dan cuka. Aduk rata. Masukkan tepung maizena yang telah dicampur dengan air. Aduk2 dan masak hingga kuah mengental. Angkat. Penyajian galatin saus asam manis: Ambil piring dan taruh beberapa galatin goreng. Sebagai pelengkap anda dapat menambahkan kentang goreng yang dipotong memanjang, rebusan wortel dan rebusan buncis. Bisa juga dengan rebusan brokoli. Setelah itu siram galatin goreng dan sayuran tersebut dengan kuah asam manis. Dan tarra galatin saus asam manis siap disantap untuk keluarga tercinta.

      
       Bagaimana sista? ingin mencobanya kan? Terlihat rasanya aduhai menggoda cacing yang ada di perut, dan anda dapat mempraktekkannya segera di rumah sista untuk keluarga tercinta. Happy cooking yak.

#selamat mencoba dan salam keluarga sehat