Wedhang Bajigur

       Musim hujan seperti sekarang ini, paling cocok ditemani dengan minuman yang hangat2 dan beraroma khas. Salah satunya wedhang bajigur. Berikut resep simpelnya:

Bahan2 wedhang bajigur: 1 liter santan 200 gr gula jawa 100 gr gula pasir ½ sdt garam 3     helai daun pandan 200 gr kelapa muda, iris tipis 100 gr kolang kaling, iris tipis 5 lembar roti tawar, potong kotak

Cara membuat wedhang bajigur: Masak sampai mendidih santan bersama bahan gula jawa, gula pasir, garam dan daun pandan. Masukkan irisan kelapa muda dan kolang kaling. Masak dengan api kecil. Tuang minuman bajigur dalam gelas, tambahkan potongan roti tawar. Nikmatilah dalam kondisi masih panas, agar hangat dibadan.

       Mudah bukan? Wedhang bajigur bisa menjadi alternatif “teman” dikala suasana dingin mulai melanda. Jangan lupa baca wedhang jahe gula jawa sebagai pilihan menu baru bagi leuarga tercinta. Happy cooking sista..

#selamat mencoba  dan salam keluarga sehat