Sambel Mbali Pindang

pic: sambel mbali pindang

Pindang adalah jenis ikan yang mudah dida patkan danditemui di pasar ataupun warung2. Pindang ini memiliki rasa yang khas dan entah mengapa olahan aneka pindang ini tetap saja menjadi penggugah selera makan. Salah satunya sambel mbali pindang satu ini. Yuk simak resep simpel berikut:

Bahan2 sambel mbali pindang: 6 ekor pindang Minyak goreng [untuk menggoreng tongkol dan menumis bumbu] 2 lembar  daun jeruk (hilangkan tulang daunnya, sobek-sobek) 1 batang sereh, memarkan Garam secukupnya Gula pasir secukupnya Air secukupnya	Bumbu halus sambel mbali pindang: 4 biji bawang merah  2 siung bawang putih  6 buah cabe keriting [sesuai selera] 1 buah tomat #ada tips agar mudah dalam menghaluskan bumbu2 diatas yakni dengan menggoreng bumbu2 diatas sampai layu lalu tinggal dihaluskan.
Cara membuat sambel mbali pindang: Goreng  pindang. Sisihkan. Tumis bumbu yang telah dihaluskan  hingga harum. Masukkan daun jeruk, sereh, garam dan gula. Aduk hingga rata. Masukkan pindang yang telah digoreng. Aduk-aduk hingga bumbu meresap. Dan sambel mbali pindang telah siap untuk disajikan dengan paduan nasi pulen hangat untuk keluarga tercinta.

            Bagaimana sista? Ingin membuatnya di rumah untuk keluarga tercinta? Untuk variasi menu makan di meja makan anda sista? Happy cooking sista..

#selamat mencoba dan salam keluarga