Perkedel Kentang

pic: perkedel kentang

     Kentang merupakan sayuran yang kaya akan nutrisi. Merupakan sumber pati, vitamin dan serat. Kentang dapat diolah berbagai macam cara. Salah satunya diolah sebagai bahan dasar membuat perkedel kentang. Berikut resep simpelnya.

Bahan2 perkedel kentang: 500 gr kentang 1 butir telur Minyak goreng

Bumbu halus perkedel kentang: 1 siung bawang putih ½ st garam garam secukupnya

Cara membuatperkedel kentang: Kupas kentang, cuci bersih, iris dan goreng dalam minyak panas. Setelah dingin, haluskan kentang yang telah digoreng, tambahkan bumbu halusnya. Aduk hingga rata dan bentuk adonan bulat-bulat pipih sesuai selera. Celupkan adonan ke dalam teluryang telah dikocok. Adonan siap digoreng hingga warna kecoklatan. Tiris dan sajikan perkedel kentang sebagai camilan sehat bagi keluarga anda.

  
     Perkedel kentang siap disantap berdampingan dengan soto ayam kampung ataupun  sebagai teman minuman hangat.

#selamat mencoba & salam keluarga sehat