Nila Bakar Kecap

pic: nila bakar kecap

Ikan lagi, ikan lagi..!! eits tenang sista, kali ini menunya sangat sederhana. Ya, nila bakar kecap. Yuk simak resep simpel berikut:

Bahan2 nila bakar kecap: 6 ekor ikan nila segar, bersihkan dan kerat2 ½ st garam 1 st bubuk merica 1 sm gula pasir 1 sm saus tiram 5 sm kecap manis Minyak goreng untuk menggoreng

Bumbu halus nila bakar kecap: 4 siung bawang putih ½ st biji ketumbar

Cara membuat nila bakar kecap:  Rendam nila dalam larutan air dan bubuk merica sekitar 10 menit. Goreng hingga garing. Tiriskan. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam baskom. Tambahkan garam, bubuk merica, gula pasir, saus tiram dan kecap manis. Aduk hingga rata. Baluri  lele goreng dengan adonan bumbu dalam  baskom hingga merata. Pastikan semua bagian tubuh nila  terkena bumbu. Bakar nila tersebut sampai matang dan angkat. Sajikan selagi hangat. Nila bakar  kecap siap disantap untuk 6 porsi.

Dalam resep diatas, nila dapat digantikan dengan berbagai macam ikan yang mungkin lebih anda sukai. Misalnya, bawal, lele  ataupun gurameh. Jadi tidak harus nila yang menjadi bahan dasarnya yak. Happy cooking sista..

#selamat mencoba dan salam keluarga sehat