KARE UDANG YUMMY,.

Posted by Resep Simpel Posted on 6:05 PM with No comments
Udang memang enak rasanya, namun taukah anda jika udang sangat cocok untuk menu diet? Ya, lantaran udang tersebut mengandung tinggi protein dan rendah kalori.   anda dapat membuat varian menu udang dengan resep simpel berikut ini.

Baha2nya:
  • 500 gr udang
  • ¼ buah kelapa [2 gelas]
  • 3 sm minyak goring
  • 1 helai daun salam
  • 1 ruas jari laos
Bumbu halus:
  • 3 biji Lombok merah
  • 2 biji bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • ½ ruas jari jahe
  • 1 ruas jari kunyit
  • ¼ st terasi
  • 1 sm garam
  • 1 sm air asam
Cara membuatnya:
  • Cuci udang hingga bersih, kupas cangkangnya dan belah perutnya.
  • Haluskan bumbu dan tambahkan salam dan laos.
  • Tumislah bumbu tersebut dan tambahkan santan dan didihkan.
  • Masukkan udang, rebus hingga matang.

Disamping itu, udang dapat membantu meningkatkan kecerdasan dan pertumbuhan anak dengan kandungan vitamin D, B12 dan Omega 3, mencegah penyakit darah rendah (anemia) dan berperan dalam pembentukan sel darah merah karena kandungan besi dan zinc-nya yang tinggi.
#selamat mencoba dan salam keluarga sehat
Read more »
Labels: ,

CAPCAY MIX SOSIS & BAKSO

Posted by Resep Simpel Posted on 6:43 PM with No comments
pic:capcay mix sosis dan bakso

     Beragam jenis kulineran hadir  disepanjang jalan. Tapi pernakah terbesit dalam angan anda untuk menghadirkannya di meja makan? menu masakan yang sehat, kaya gizi dan yang sudah pastinya dijamin kebersihannya. Ya, jawaban dari hal tersebut adalah mix capcay sosis dan bakso. Berikut resep simpelnya:

Bahan2nya:
  • 3 buah sosis sapi, potong, kerat-kerat
  • 1 bungkus bakso sapi, potong-potong
  • 1 buah wortel
  • 5 batang sawi hijau, potong-potong
  • 25 g kacang kapri
  • 2 siung bawang putih
  • ¼ bawang bombay
  • 2 sm saus tiram
  • 100 ml air 
  • ¾  st garam
  • ½ st gula pasir
  • 3 sm minyak goreng
Bumbu halus:
  • Bawang putih ditumbuk kasar
Cara memasak:
  • Potong dan kerat sosis & bakso.
  • Potong wortel dan  sawi lalu sisihkan.
  • Tumis bawang Bombay dan bawang putih yang telah ditumbuk kasar hingga harum.
  • Masukkan sosis, bakso, sawi, wortel dan kacang kapri, aduk rata.
  • Masukkan air, garam, gula pasir dan saus tiram.
  • Masak hingga matang, angkat dan sajikan untuk 5 porsi.

     Bagaimana menurut anda? mudah, simpel dan praktis bukan? happy cooking sista..
#selamat mencoba dan salam keluarga sehat
Read more »
Labels: ,

Pengunjung