oseng daun pepaya mix teri dan pete

pic:oseng daun pepaya mix teri dan pete

Menu resep simpel kali ini mengenai oseng daun pepaya mix teri dan pete. Daun pepaya adalah jenis sayuran  yang sangat mudah didapat tanpa mengenal musim. Ciri khasnya adalah rasa pahit. Kita dapat membuat masakan berbahan daun pepaya dengan cita rasa ciamik, tentunya dengan cara menghilangkan rasa pahitnya. FYI, ada tips agar rasa daun pepaya tidak terasa pahit yakni dengan merebusnya terlebih dahulu dengan mengcampurkan asam jawa. Kandungan pahit yang ada dalam daun akan terminimalisirkan dengan sendirinya. Kandungan Vitamin B, A, C, D, E serta kalsium ada didalamnya. Mau tau bagaimana cara membuat oseng daun pepaya mix teri dan pete? Cekidot.

Bahan2 oseng daun pepaya mix teri dan pete: 8 pelepah daun pepaya, rebus dengan campuran asam jawa 1 ons teri 1 keris pete 1 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 1 sm gula pasir 1 sm saus tiram 1 sm garam Minyak goreng untuk menumis 200 ml air

Bumbu cincang  oseng daun pepaya mix teri dan pete: 4 buah bawang merah 2 siuang bawang putih 3 buah cabe merah keriting

Cara memasak oseng daun pepaya mix teri dan pete: Tiriskan daun pepaya yang telah direbus dengan asam jawa dan potong sesuai selera. Siapkan teri dan goreng kering. Kupas pete dan iris sesuai selera. Tumis bumbu yang sudah dicincang hingga harum. Masukkan daun salam dan lengkuas. masukkan daun pepaya. Tuang air, saus tiram, gula pasir. Aduk2 hingga merata.  Masak hingga bumbu meresap. Masak dengan api sedang. Masukkan pete dan terakhir campurkan teri goreng.

Mengenai ukuran banyaknya pete dan teri bisa disesuaikan dengan selera. Bisa juga dikombinasikan dengan tambahan tempe semangit. Dijamani rasanya makin syahdu sista. Happy cooking yak. Baca juga tumis janggel rempelo ati.

#selamat mencoba dan salam keluarga sehat