Tumis Kacang Panjang

       Kacang panjang adalah satu diantara beberapa jenis sayuran yang sangat mudah ditemui dan didapatkan di warung/pasar. Resep simpel kali ini akan membahas tentang tumis kacang panjang yang terlihat sederhana namun rasanya tak perlu diragukan. Cekidot:     

Bahan2 tumis kacang panjang: 250 gram kacang panjang, potong sesuai selera 1 sm ebi [udang kering], bersihkan, cuci dan tiriskan ½ st garam ½ st gula 1 sm saus tiram 100 ml air (lebih enak air kaldu ayam) 1 lembar daun salam Minyak goreng untuk menumis	Bumbu iris tumis kacang panjang: 4 buah bang merah, iris tipis 2 siung bawang putih, iris tipis 4 buah cabe merah, iris serong
Cara memasak tumis kacang panjang: Tumis bumbu yang telah diiris hingga harum. Tambahkan air, aduk hingga mendidih. Masukkan kacang panjang yang telah dipotong dan dicuci,garam, gula, saus tiram serta daun salam . Aduk hingga rata dan sayuran mulai layu. Matikan kompor dan sajikan tumis kacang panjang dengan nasi hangat.

Kacang panjang sebagai sumber protein, vitamin B kompleks dan mengandung serat yang tinggi, dimana tubuh sangat memerlukannya. Baca juga tumis jipang sebagai alternatif menu anda and happy cooking sista..

#selamat mencoba dan salam kelaurga sehat