Monte [hawuk2]

Resep simpel kali ini menghadirkan monte. Satu dari sekian jenis snack tradisional dibungkus dengan daun pisang. Di daerah lain mungkin ada yang menyebutnya dengan awuk2 sagu mutiaraa. Ya sama saja lantaran sagu mutiara sering disebut juga dengan monte. Mau tau bagaimana cara membuatnya? Cekidot sista.

Bahan2 monte: 1 bungkus sagu mutiara ½ kelapa muda, kupas kulitnya dan parut 150 gula pasir ½ st garam Daun pisang dan lidi secukupnya

Cara membuat monte: Rendam sagu mutiara ke dalam air panas hingga berubah warna menjadi bening. Tiriskan.  Campur rebusan sagu mutiara dengan kelapa parut, gula dan gaam. Aduk2 hingga rata. Bungkus adonan dengan daun pisang. Lakukan kesemuanya. Kukus bungkusan sekitar 25 menit hingga matang. Tisikan.

          Mmmm,, yummy monte ini sista. rasa gurih yang berasal dari parutan kelapa pas dan komplit menjadi paduan manis dari gula pasirnya. Jangan lupa simak resep yang lain berikut ini yak mengenai timus ubi. Happy cooking yak.

#selamat mencoba dan slam keluarga sehat

Read more »

Lemet Singkong Isi Enten2

pic: lemet singkong isi enten2

Satu lagi resep simpel yang berbahan dasar singkong. Walaupun bebahan dasar sederhana, namun jangan meragukan cita rasa menu satu ini. Yak dia adalah lemet singkong isi enten2. Mau tau bagaimana cara membuatnya? Yuk simak resep simpel berikut ini. Cekidot.

Bahan2 lemet singkong isi enten2: 1 kg singkong. Kupas, cuci dan parut 1 sm garam 1 sm gula pasir ½ st vanili Daun pisang untuk membungkus

Bahan isi enten2: 250 gram kelapa muda, kupas, parut memanjang 3 sendok makan gula pasir 100 grm gula merah, iris halus 50 ml air ½ sdt garam halus

Cara membuat lemet singkong isi enten2: Cara membuat enten2: Didihkan air, masukkan gula jawa dan gula pasir. Saring airnya. Masukkan garam dan parutan kelapa. Tunggu dan aduk2 hingga adonan agak mongering.  Ambil baskom. Tuang parutan singkong, garam, gula dan vanili. Aduk2 hingga rata. Ambil lembaran daun pisang. Tuangkan adonan singkong diatasnya. Taruhlah enten2 di tengah2 adonan singkong. Bungkus persegi panjang sekitar 7x4 cm. Lakukan semuanya. Kukus lemet yang telah dibungkus hingga matang sekitar 40 menit. Angkat dan Hidangkan selagi hangat.

        Begitu mudah bukan membuat cemilan satu ini? Keluarga sehat adalah representasi terhadap menu apa yang sehari2 dikonsumsi di keluarga tersebut. Baca juga monte pangananan tradisional namun rasa tak perlu diragukan lagi.Happy  cooking sista.

#selamat mencoba dan salam keluarga sehat

Read more »