Terong Goreng Tepung

Resep simpel kali ini mengenai sayuran yang berwarna hijau dan ungu. Kandungan gizinya lumayan tinggi, namun serigkali orang menyepelekannya lantaran kurang menariknya sayuran ini jika dibuat sayur. Ya, dia yang dimaskud adalah terong. Jenis sayuran ini mengandung kalsium, kaya serat, vitamin K dan mineral. Tidak bisa dipungkiri cara mengolah jenis makanan akan mempengaruhi cita rasa dan selera para penikmatnya. Tapi tenang saja, resep kali sangat simpel dan semakin menggugah selera bagi para pecinta terong.  Terong goreng tepung hadir untuk memanjakan lidah anda. Mau tau bagaimana cara membuatnya? Yuk simak resep berikut. Cekidot.

Bahan2 terong goreng tepung: 1 buah terong, cuci dan iris serong 1 butir telur, kocok lepas 150 gram tepung terigu Air secukupnya Bubuk cabe [bila suka]	Bumbu halus terong goreng tepung: 1 siung bawang putih ½ st merica ½ st garam
Cara membuat terong goreng tepung: Ambil tepung terigu, telur, bumbu yang telah dihaluskan dan air.  Aduk2 hingga merata semua. Buat adonan encer. Masukkan irisan terong ke dalam adonan. Goreng hingga berwarna kuning keemasan dalam api kecil. Tiriskan.

       Anda dapat mengkombinasikan dengan bubuk cabe jika menyukai pedas ke dalam adonan tepung. Atau dapat pula mencocol terong goreng tepung dengan saus sambel ataupun saus tomat. Jadi, tidak alasan lagi tidak suka dengan sayuran ini. Happy cooking yak.

#selamat mencoba dan salam keluarga sehat