TUMIS BROKOLI ASSOY

Bingung bagaimana variasi mengolah brokoli? Berikut resep simpelnya:

Bahan2nya:           150 g brokoli            100 g udang           4 batang sawi            3 siung bawang putih            ½ buah bawang bombay            2 buah  cabai keriting            3 sdm minyak goreng            2 sdm saus tiram            1 sendok teh garam            ½ sendok teh gula pasir            100 ml air	Bumbu iris: Iris-iris bawang bombay, bawang putih dan cabai keriting.
Cara memasak: Potong brokoli dan sawi. Tumis bawang putih, bawang bombay dan cabai keriting hingga harum. Masukkan udang yang telah dibersihkan. Masukkan brokoli dan sawi. Tambahkan air, garam, gula dan saus tiram. Memasaknya jangan terlalu matang, angkat, dan sajikan untuk 6 porsi.

Mudah bukan membuatnya? Selain mengandung banyak gizi, brokoli juga mempunyai beragam manfaat. Nilai gizi dari brokoli dapat dianggap sebagai pembangkit tenaga zat besi, protein, kalsium, kromium, karbohidrat, vitamin A dan vitamin C. Brokoli juga mengandung phytochemical penting dan antioksidan, yang melawan berbagai penyakit dan infeksi.

#selamat mencoba dan salam keluarga sehat